夏の間敬遠しがちな濃厚なテイストのものも、なぜか秋になると恋しくなりますね

ご家庭でもクリームシチューなどの定番メニューが登場してきますね。

先日紹介したキノコを使ったスパゲッティです

生ハムとホタテ貝のグリルをトッピング。食感を楽しむ一皿になりました

もう一皿は定番のサーモンとキノコのスパゲッティは旬のイクラをたっぷりトッピングを選べますよ

山の幸が届きました。北海道では松茸より人気があるキノコもあります

落葉とよばれているキノコはかなり高価なんですよ。

写真で白い入道雲のようにみえるのは、ブナハリタケというキノコです｡別名を鹿の舌といって、シャリシャリとした食感が特徴です。

山葡萄はマスターも大好物！食用というより、山葡萄酒などにして楽しむかたが多いかな。人工的に操作されたような甘味はなくて、野性的な酸味が魅力ですきっと北海道の方でも知らないかたも多いのがコクワという果実。指先程の大きさで見た目は地味だけど、熟れるとキュウイと似たお味です

本当に１歩山に踏み込むと実りの宝庫。山をすみかとする動物達の迷惑な客人にならない程度に実りのお裾分けを頂戴することにしますね

心持ち暖かい日が続いているので、ゆっくりと紅葉しています

海猫屋の外壁も陽当たりのよい側面から色づきます。

堺町の妙見川には鴨たちが姿を現して観光客を楽しませていました。

トップページの写真のように海猫屋が紅く包まれるのは今月末。厳しい冬の前に束の間のギフトのような季節です

今日までリフレッシュ休暇をいただきました

明日から秋バージョンのスタートです

10月に入ったのに穏やかな気候の秋晴れの日が続いています

すこし汗ばむくらいの気温で観光客の方は半そでの方もいらっしゃいましたよ。

ぜったいに来てしまうあの冬を思うと、ボーナスのようなありがたい気候です

秋のデザートになりました。抹茶のムースです。小豆と黒蜜、アイスクリームにフルーツ。洋風のみつ豆です。

海猫屋の外壁の蔦も少しずつ色づきはじめました。食べ物も美味しい秋！満喫したいですね

10月からHPがリニューアルしました！

まだ使い勝手が分らないので徐々にですが内容を充実させていきたいと思います

それで明日2日(水曜日)はリニューアル記念ということで海猫屋カレーライスを￥５００でご提供いたします

（通常￥８４０）　

さらにランチタイムならアイスコーヒーがアイスティーをサービスでおつけします♪

HP、あるいはツイッターを見たとスタッフにお申し出ください♪

この夏からフライドエッグをトッピングしてバージョンアップ！

昭和の食堂っぽいのが海猫屋らしさでもあります

がんばってサボらずに更新をしていきたいと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　K