一昨日は雨が降ったりで雪道も土色になったりで、春の気配こそ感じたけれど

　　雪祭り時期の趣として
はちょっとざんねんだなと思っていたら、昨夜の積雪で

　　お化粧直し。

　　お天気は快晴となり、青空と真っ白な雪のコントラストをみていると寒さも忘れて

　　美しいな～と心が弾みます

　　マスターは雪かきにうんざりしていよう　ですけれども。

 私たちははやく雪解けの春を願うばかりですけど、小樽の雪あかりのイベントもあと一週間。

町も雪のお化粧をほどこして皆さんをお待ちしています。雪をかぶった木、雪の花花を咲かせた枝。かわいいですよ。

夜になるとまた違った顔を見せるこの季節。

冷えた体をあたためにお立ち寄りください

こんにちは！海猫屋にとっても贅沢なお届けモノがきました！

 

広島から毎年来てくださるお客さまからのプレゼント、生牡蠣です！
ありがとうございます。

箱にぎっしり詰まっています。
それを幸シェフが、　慣れた手つきで貝を開けていきます！「牡蠣を開くときは、貝柱を先に切らないと開かなくて、それを見つけるのが最初難しかった」とのことです！１０分ぐらいで全て開いていました！
プロですね(^^)

この牡蠣とシャブリ（白ワイン）の相性抜群！海猫屋の優雅なひと時になりそうです！実が光っています！自然の塩味がついていて、とても美味しく頂きました。

 

マスターの素敵な絵ハガキを載せます！

マスターが作成中、、、

スタッフshoko