北海道というと魚介類、乳製品、ジャガイモなどのイメージがあるようですね

夏になると大地のパワーを吸収した野菜も新鮮でエネルギッシュです

海猫屋のフライドポテトを私たちは《ポテカツ》と呼んでいます
衣は小麦粉ではなくてパン粉と粉チーズなのでカリッと香ばしく揚がっています            
味はファストフード店のような味付けではなくていたってシンプルな塩味です                                      

ガーリックバターも添えていますのでアレンジしてどうぞ

真ん中はサッポロビールさんからの提案メニューの一個丸ごと！フライドポテトを試作してみました！

右はスペイン風のポテトオムレツのトルティージャ。ガーリックが効いていてスッキリした白ワインにも合います（試作）

まずはポテカツをお試しください♪

Ｋ