日付：2015.09.16 カテゴリー：お知らせ what's new
更新しないときは半年もしないのに<m(__)m>連日のお知らせです！！
以前人気だったメキシカンピザ（￥1080）が再登場です
もともとメキシコ料理なのでしょうが、アメリカのバーダイナーでよく見かけるナチョスをアイデアにしてピザにしてみました。
玉葱やパプリカ、ピーマンなどをハラペーニョソースでマリネしました
そのソースをアボカドを合えるとワカモーレソースになるのですが、今回はスライスをトッピング
チリパウダーとナツメグなどで下味をつけた牛挽肉もトッピング！ビールにピッタリのピザになりました♪♪
とくにコクのある褐色の小樽ビールとの相性はバッチリです！！
もうひとつはポテトフライ（左）パン粉と粉チーズをまぶして揚げたカリカリポテトカツ『ポテカツ』です（￥400）
日付：2015.09.15 カテゴリー：季節のお薦めメニュー＆予約料理
今年の夏は北海道らしくなく蒸し暑い日がつづきました
ごぶさたしているうちに秋になりました
海猫屋の夏もお陰さまで沢山のお客様に足をお運び頂きました！ありがとうございました！
今年はスタッフ不足でピンチもありましたが家族や友人の出動などでどうにか乗り越えられました_(._.)_
夏のウニを紹介してから更新できていませんでしたが（いつもだけど）秋のオススメメニューをお知らせします
従来のビーフシチューにたっぷりの秋野菜のトッピングを追加できるようになりました（左）
サーモンと茸にお好みで旬のイクラものせることができます（右）
海猫丼にも獲れたてのイクラがのり始めました（下）
グランドメニューの変更をしました
10年間価格の据え置きをしてまいりましたが、昨今の物価高騰によりやむを得ず一部のメニューの価格を変更させて頂きました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。カクテルやソフトドリンクはお値下げしましたのでお楽しみ頂ければとおもいます
Ｋ *Stewed beef with 10 kinds of seasonal vegetable *salmon spaghetti with IKURA (salmon eggs) *UMINEKO-DON ( rice bowl with several kind slice of raw fish)
日付：2015.05.30 カテゴリー：お知らせ what's new
小樽産の生うにが解禁中です
初夏の陽射しもあちこちに咲く花々も楽しみなこの季節ですが、花より団子ではないけれど
うにの解禁はなにより嬉しくなります
今日は運よくマスターが市場に出向いて仕入れたばかりでしたので、うにを食べたいとおっしゃるお客様に折ごとお出ししましたよ！
これがお料理かと聞かれると、う～んだけど！！でもこの季節ならではの贅沢な楽しみ方かもしれませんね
普段はカルパッチョ（写真右）に少しのせています
日付：2015.05.02 カテゴリー：お知らせ what's new
ゴールデンウィークです
今年は長期休暇になる暦並びだとか（羨まし～♪）
気候も穏やかで暖かく半そで姿で歩いている観光客の姿をみかけると
長かった冬のつらさも忘れてこの美しい
季節を迎えた喜びをを全身で受け止めています
桜は葉桜になってしまいましたがこれも名残りの情緒かな
夜桜でライトアップされていると、それはそれで綺麗です
春らしいデザートをシェフが作ってくれました
フランボワーズのパルフェです
フランボワーズとフロマージュの味が口のなかでとけていく食感は幸せ♪
ベリーのソースとチョコレートは抜群の相性です
お食事でなくてもデザートセット（８８０）で召し上がっていただけますので歩き疲れた時に是非お立ち寄りください
美味しいお約束です♪
日付：2015.04.02 カテゴリー：スタッフ紹介＆日記
スタッフのAsukaです(^^)
以前スタッフ紹介で少しばかり記事を書かせていただきましたが、本格的に投稿するのは初めてで緊張しています（笑）
先日、先月海猫屋を卒業したshokoさんから素敵なポストカードが届きました！
年度末にかけて３名のスタッフが卒業し、現在新体制での営業がスタートしております(^^)
私事になりますが海猫屋で働き始めて二年が経ち、たくさんの出会いや別れを繰り返してきました。
卒業された先輩方から多くのことを学び、今の自分が在ると改めて思います
これから新しいスタッフが増えてくる時期かと思いますが、私も後輩たちに色々なことを伝え、残していけるように学び続けていきたいと思っております！
スタッフ asuka
