こんばんわ！
６月がもうそろそろ終わります！
ばたばたしてしまっていたので
ブログがさみしくなってしまっていました（；＿；）
７月は日々の海猫屋を沢山お届けしたいと思います！

小樽稲荷神社・水天宮・龍宮神社・手宮祭り・豊足神社など
お祭りがあったり、
伊藤整の文学賞授賞式・小樽運河ロードレースまであり、
イベント目白押しシーズンな小樽でした！

７月は、小樽でも大きい潮祭りがあります。
この時期の小樽の夜がすきです。
提灯がきれいです。

そんな７月の定休日のお知らせです(>_<)

７月１日(火)
７月８日(火)
７月１５日(火)
７月２２日(火)
７月２９日(火)

今月も火曜日にお休みをいただいております。



（写真の左：今日の緑が生い茂る海猫屋）
(写真の右：海猫屋で育てているワイルドベリー)

 

スタッフshoko

連日30℃越えの真夏日や猛暑日がつづいたお天気もちょっと落ち着きを取り戻しました。
でもニュースで報道されるほど猛暑だったわけではなく、むしろ夏らしい晴天で湿度はないし清々しく感じました。海が近い小樽だからでしょうか。

『こんな日はキリッと冷えた白ワインとシーフードなんていいね～』という幸シェフとの会話から生まれた新メニューのお知らせです。

ネイミングがまだ決まりませんが魚介類のソテーをふんだんにのせたご飯です。ソースは魚介のエキス贅沢なアンチョビガーリックバター風味！このソースがごはんをすごく美味しくしています！ 魚介の仕入れの関係で平日のお昼のみの提供です（数量限定 ￥1850）

これには白ワインが絶対のおすすめ！ランチタイムならワインもグラスビールも250円です。 夏の日差しと新鮮な魚介プレート！白ワイン！ビール！ぜひぜひご賞味ください♪
K

こんばんわ！スタッフshokoです！
本日の夜、海猫屋の前で撮影していらっしゃる御一行様がいました！
ゴミを捨てに外に出た、私は二度見しました…！なんとウエディングドレスとタキシード姿ではないですか！！！！！(驚きです！)
わたしは英語が苦手なので、お話を聞くことはできませんでしたが、外国からいらっしゃった方でした(^^)
ウエディング姿がまぶしいぐらい、お綺麗な方でした！(//▽//)
ついつい写真を撮らせていただきました！
マスターは、撮影スタッフさん(？)が４名ほどいらしていたので、モデルさんではないかと推測しています(笑)
私はずっと、congratulations!!を言い続けていました(笑)
とーーーっても素敵でした～\(^o^)/
June brideですね♡そんな季節ですね♡

スタッフ　shoko

こんばんわ！
いきなり夏らしくなりましたね！小樽は、日も長くなりました！
５月も今日で最後なんですね！海猫屋は新しい仲間が２名加わりました！
お店の中や外観に緑が増えています！
薪ストーブを片づけました！微妙に１階のレイアウトが変わっています（笑）
海猫屋も少しづつ変化しています！
皆さまはどのような月を過ごされましたか？

そんな初夏 6月 休日のお知らせです(>_<)
６月３日（火）
６月１０日（火）
６月１７日（火）
６月２４日(火)
火曜日にお休みをいただきます。
６月の小樽はお祭りが目白押しですね！海猫屋も皆さまをお待ちしております！★
素敵な６月になりますように！

スタッフshoko

こんにちは！少し肌寒い気温が続きますね(;_;)
しかし、海猫屋の壁を覆うツタは、少しずつ緑になってきました！
初夏に向けて、季節のデザートが完成しました！！！
”甘酸っぱいレモンのクレマカタラーナ”


です！！前回の春らしいピンク色をした”フランボワーズのムース”に引き続き、今回は、夏らしいレモンピールが入った冷たいデザートです！
カタラーナとは、Wikipediaによると「クリームブリュレに似たカタルーニャ地方(スペインの北東部)の洋菓子」だそうです（笑）
難しい(笑)つまり、冷凍プリンのようなものですね！
海猫屋風にアレンジしてあり、生クリームを使わず牛乳だけを使っています！配合もオリジナルなので、海猫屋でしか味わえません(^^)
上はパリパリ、中はシャリシャリともなんともいえない食感♪
食べ物で季節を感じることができて幸せです！
クルミのキャラメリーゼを添えて、お楽しみください！
スタッフ大絶賛の夏のデザート”レモンのカタラーナ”ぜひ食べてみてください！

スタッフshoko