こんにちはスタッフのAsukaです！

 私事となりますが、今月をもって海猫屋を卒業致しました。アルバイトとして働かせていただくようになったのが2013年の4月ですので約3年間ですね、あっという間でした。

 実は３年制の看護学校に通っていたのですが、実習で数ヵ月来られない時でも学業を優先してくださり、JRで通っていたのですが列車の時間に配慮していただいたりと沢山の方々にご迷惑をおかけした3年間でした。しかしその結果続けることができたのだと思います。

 先日国家試験の発表があり、無事に合格していました。春からは社会人としてそして専門職として、日々学び続けたいと思っております。

  結局最後まで英会話は上達しませんでしたが、言葉だけではなく身体を使って表現することの大切さも学びました！仕事に少しずつ余裕ができれば(多分できないでしょう！)英会話の勉強を本格的に始めたいと思います 笑

 決意表明のような形で終わってしまいそうですが、海猫屋での3年間の経験は貴重な財産だと考えているのでこれからも大切にしていきます。

 皆様には本当に感謝の気持ちで一杯です。3年間ありがとうございました！

北市明日香

スタッフのAsukaです(^^)

以前スタッフ紹介で少しばかり記事を書かせていただきましたが、本格的に投稿するのは初めてで緊張しています（笑）

先日、先月海猫屋を卒業したshokoさんから素敵なポストカードが届きました！

年度末にかけて３名のスタッフが卒業し、現在新体制での営業がスタートしております(^^)

私事になりますが海猫屋で働き始めて二年が経ち、たくさんの出会いや別れを繰り返してきました。

卒業された先輩方から多くのことを学び、今の自分が在ると改めて思います

これから新しいスタッフが増えてくる時期かと思いますが、私も後輩たちに色々なことを伝え、残していけるように学び続けていきたいと思っております！

スタッフ asuka

こんばんは☆　３月も下旬になりました。
もうすぐ４月！小樽は春のエネルギーであふれていますね（＾＾）

雪解け水が坂をくだり、川のようになっている光景をみると、
小樽の春を感じます（笑）

いままで、スタッフ紹介のコーナーをお届けしました！
いかがでしたでしょうか？まだまだ紹介できずにいた
素敵なスタッフがたくさんいましたが、
最後に自己紹介をして、海猫屋を卒業したいと思います。

Twitter、HPをここ１年ほど担当していました、スタッフのShokoです！
小樽商科大学に所属していて、先日卒業いたしました。
海猫屋歴は４年です（＾＾）

母の学生時代の頃の思い出のレストランとして、

小樽商科大学の２次試験前日に食べに来たのがこの”海猫屋”でした。

4年間働くことができたことにとても縁を感じています。

私の大学生活の中で、海猫屋の存在はとても大きく、思いも強いために
最後のBLOG 　何を書くか決まらずに、もう何時間も費やしています（笑）

わたしは、海猫屋が大好きです。自分の中の世界が広がりました。

料理のこと、接客のこと、経営のこと、日本の歴史のこと、戦争のこと、舞踏のこと、人生のこと…
もうそれは言葉にできないほどの気づきがありました。

海猫屋での人との出会いや、広がった世界観は私の財産です。

この春から、金融ウーマンとして社会にでます。

新しい土地で、海猫屋のような大切な存在を見つけることが目標です！！！

お客様、マスター、スタッフ　海猫屋関係者の皆様、
今までありがとうございました。お世話になりました。

これからも、海猫屋の大ファンとして北海道帰ってきます！！！
皆様も、海猫屋で素敵な時間を過ごせますように☆

愛をこめて…続木　翔子

こんばんは！私的な内容のblogお許しください（笑）

海猫屋のHinakoとスタッフShokoは、２月の中旬から９日間憧れのNew Yorkへ行ってまいりました！！！

ことの始まりは…、夏休み。
Hinakoちゃんから「Shokoさん、一緒にNYに行きませんか？」というお誘いでした。

行くことが決まってからというもの、海猫屋とNYの関係に、深いつながりがあることが分かりました。アクションを起こすと、今まで気づかなかったものに目がいくようになります。普段どれだけ情報を自分で取捨選択しているということが分かった経験でした。



海外からいらっしゃるお客様に時々「NYが好きなんですか？雰囲気がとても似ています。」といわれることがあります。
マスターの過去がそうさせているのかもしれませんね。

実際にNYのレストランにいってみると、海猫屋にどことなく似ている…というお店が沢山ありました。

左の写真は、SOHO地区のアートやセンスの良い小さいブティックが並ぶ街にあったJazz　cafeです。日本人のフルート奏者とピアニストの方が演奏していました。店員さんも、お客さんもお洒落で、かっこいい。

右の写真は、チェルシーにある外に階段がついていて歴史を感じる建物が並ぶ街にあるマーケット内のお店です。ギャラリー街があり、静かな町です。デリのようでお持ち帰りする人がおおいレストランでした。

天井にフライパンや自転車が飾ってあります。

海猫屋の天井にも昨年までマスターが乗っていた自転車が飾ってありますよ！注目してみてください。

このお店は海猫屋２号店ユーロダイニングを作るときに参考にしたレストランです。
こちらもSOHOにあります。

いろいろな年代のお客様が集まっていて、がやがや賑わっていました。その雰囲気は時を超えるものがありました。

１０年ほど前に、海猫屋のスタッフが研修でこの場を訪れて、どのような会話をしていたのか等考えると、感慨深いものがあります。
二人とも涙が出そうになりました。とても素敵なレストランでした。

思い出を語ると長くなってしまいますが、NYはアートに食事に、音楽に、経済に、考え方に、宗教に…
いろいろなものに寛容で自由な風潮が感じられました。

海猫屋もいろいろなお客さまに、楽しんで頂けるレストランになってほしいと
また気持ちが入れ替わりました。

なにかこの旅行から海猫屋に行かせることができないか模索中です♪

小樽にいてNew　Yorkを楽しめるお店なんてね…（^^）

スタッフShoko

おまけ☆出発前の２人と帰国前夜の２人…少し太ったでしょうか（＾＾）

こんにちは！
小樽の１大イベント「雪あかりの路」が終わりました！

みなさま、満喫できましたか？
今年はアナと雪の女王にでてくる”オラフ”の雪像が多かった気がします（^^）
旧手宮線は、フクロウの雪像がとってもキュートでした♡
海猫屋の前にも雪像作りたかったのですが、有言不実行になってしまいました…（;_;）

タイトルにもありますが、海猫屋にとっての２月といえば、
この雪あかりの路のイベントと、スタッフの卒業の時期でもあります。

大学４年生のスタッフは、この時期に後輩へバトンタッチしていきます。
今期で３人のスタッフが卒業します…（；_；）
スタッフ同士も一緒に働ける日が減っていくことがとても寂しく、大切に営業時間を過ごしています。
雪あかりのお祭りの賑わいから、少ししんみりする季節でもありますね。

海猫屋を卒業しても、節目節目にあうことができるようにOB・OG会を充実させたいと思う日々です。

そんな送別会が、一昨日、焼き肉店　GAJA で営業時間後に開かれました！

お肉が来るのを待つスタッフとマスター☆
送別会は、しんみりする暇もなく、笑い声が飛び交っっていました。
真面目なこれからの将来についての話であったり、昔のスタッフの話などでも盛り上がりました。


２次会のカラオケでは、マスターは海猫屋のような曲という”old time jazz”（高橋　真梨子）をセクシーに歌ってくださいました。
カラオケ店がその歌で一気にバーになりました。しぶかったですね！！！
マスターありがとうございます。

スタッフchihiroさんとAyaさんのAKB４８”恋するフォーチュンクッキー”の踊り付きのパフォーマンスに盛り上がりはヒートアップ！！！
いろいろ楽しいことが起こった、２次会の写真を載せたいところですが、スタッフからblogにアップすることを禁止されているので、控えますね（笑）

海猫屋で働けたことは財産です。
スタッフが入れ替わるからこそ、次のスタッフの良いところが海猫屋に反映していると思います。
卒業までの数日間、３人は各々の思いを抱きながら、海猫屋でみなさまのことをお待ちしています☆

スタッフshoko

こんばんわ！昨日は、グローバルな夜を迎えていました、海猫屋です（^^）
お客様が中国、台湾、フランス、スペイン、日本の国籍の方々が集まっていました！！
フランスからのお客様が連日海猫屋に来てくださっていて
「日本風のものが食べたい！！！」というご要望があり、
マスターが頭を悩ませて、悩ませて、作った特別な料理が上の写真です（笑）
マスターの芸術感あふれていますね！！！

巻きずしといくらの醤油漬け、生ホッケを焼いたものが

新鮮な野菜とともにお皿に盛りつけられています。

いつもとは違う魚を焼く香ばしい匂いが広がっていました！

”wonderful Jobs!great imagination!”

などお声をかけて頂きスタッフもお客様が喜んでもらうことにとても幸せな気持ちで
営業時間過ごすことができました。

またこの日、お誕生日のサプライズを計画していたのですが、
ケーキを出したときに、お客様全員で拍手をしてくださったりと
とても温かい雰囲気でお祝いすることができました。
文化の違いを感じることができ、普段とは違う海猫屋の１日でした！！

本日も営業しております☆
みなさまの素敵な時間のお手伝いができますように。

スタッフshoko

こんばんは！！最近の小樽は、天気がすごいことになっていますね…（*o*）
みなさん、風邪や風（強風）に負けていませんか？
海猫屋は、スタッフみんな元気にすごしています！強い（笑）
ゆっくりとした１月を過ごしています。
最近、スタッフのお友達がご来店したときに
本当に本当に素敵な写真を撮って頂きました。

みなさまに共有したくて、
今日、冷めやらぬ興奮と共にブログに書きます（笑）

とっても温かみのある写真です。
何度見ても美しい。
こんなにきれいに写真を撮れるって、とっても心が綺麗なのだなと感じました。

やちまさん（あだ名です）本当にありがとうございます♡♡♡

海猫屋のマルゲリータ、サラダ、小樽産真タコのマリネ、ヘラガ二のトマトクリームスパゲッティー、赤ワイン、シャンディーガフです。

よい1日をお過ごしください。

スタッフshoko

こんばんは！海猫屋で先週行われました　フラメンコライブ！！！

早くも１週間がたち、海猫屋は落ち着いた日々を送っています。

フラメンコライブ当日は海猫屋、久々のライブに朝からそわそわしていました。
お昼の通常営業を終えて、ぞくぞくと集まってくるフラメンコ関係者の皆さま。
キャリーバックを持って海猫屋名物の急な階段を上っていきます（笑）

同じ店内かと思ってしまうくらい、
ワラのスペインらしい鮮やかな花の絵が書いてある椅子やライト・カメラのとりつけ等、
エスニックな舞台が出来上がります！

リハーサルで響く力ある歌声。ダンサーのくっきりとした舞台化粧・
シンプルなのに鮮やかな衣装。音がなくてもリズミカルに曲に聞こえるステップ。

全てがいつもの海猫屋とは違います！！！
当日、店内には食べログに書かれている４３名という人数を超えた
４９名のお客様に来ていただきました！
ありがとうございます。

スタッフの入念な受付の打ち合わせもむなしく
開場時、大混雑してしまいました…（泣）申し訳ありませんでした。
次回のライブに生かそうと思います！

ワインや生ビール・ソフトドリンク・コーヒーそれぞれ
お好きなお飲み物とともにライブの始まりを待つ
その期待にあふれる２階席の雰囲気が忘れられません！

私はスタッフなので、
当日のフラメンコはあまり拝見できませんでしたが
ダンサーのみなさんの踊っているときの表情が
なんとも言えない魅力であふれていました。

心の踊りなのだな、、と感じる苦しい表情であったり
すごく晴れやかな表情であったり
役者さんのようにも感じました。

私を含めて、見に来て下さった皆様に
フラメンコの世界観を楽しんでいただけたのではないでしょうか。

ライブ終了後は通常営業です(^^)
素敵な１日をありがとうございました。
またのライブが楽しみですね！

海猫屋がこれから特別なのは、１２月のクリスマスでしょうか。
１１月の海猫屋は落ち着いていて、
デートや家族でのお食事に穴場スポットだとスタッフshokoは毎年ひっそり思っています☆笑

ぜひ　海猫屋にいらしてください！

スタッフshoko

こんばんは！お天気がすごいことになっていますネ…。
雨だったり、雪だったりと秋と冬の中間といった感じで
天気も悩んでそうですね（>_<）

今日は文化の日で、祝日でした！
文化の日とは、平和と文化を重んじる日本国憲法の公布を記念した祝日みたいです！

海猫屋は昔アートの発信地としてオープンしたお店であり
文化的要素がたくさんあります！
文化にちなんで飾ってある絵画を紹介しようと思います（^^）♡

まずは海猫屋で１番古くからある北方舞踏をやっていたときから置いてある行燈です！
オーブリー・ビアズリーの作品で、サロメという神話の挿絵が描かれています。

絵の内容が斬新ですが、アートの最先端といった感じがします！
お客様の席に近いところにあるので、よく話題にもなる行燈です！！

次は、マスターの好きな１９世紀末の絵画です。
グスタフ・クリムトの作品です。クリムトは他の作品で「接吻」という作品が有名です。

そして、お次は…アンリ・マティスの作品です！

最後の作品はマスターの娘さんが書いたマスターの絵です！本当にそっくりです！
１階の上の方に飾ってあります！マスターのお気に入りです☆

さて今日は文化の日にちなんで絵画の紹介をしました。
つたない説明で申し訳ございません…。
海猫屋の絵画もお楽しみください（^^）☆

スタッフ　shoko

こんばんは！最近は寒さがだいぶ落ち着いてきました。
朝夕の寒さと昼間の温かさで体調を崩していませんか？この時期は風邪に気をつけたいですね！

さてさて、海猫屋の我らがマスターが”月刊おたる”１１月号に特集されました！！

月刊おたるの皆さまありがとうございます。

月刊おたる　とは…小樽の人やまちの情報を届ける郷土誌です！小樽の人や店舗などの情報を掲載し、多彩な顔ぶれによる様々なテーマでの寄稿が特徴です！

（小樽ジャーナル２０１４年６月１６日記事より抜粋）

マスターの記事は、「クローズアップ　人」というコーナーで取り上げられていて、
プロフィールから、マスターのインタビュー時の雰囲気までも小説風に素敵な言葉でまとめてくださっています。

わたしも知らなかった、マスターがエッセイを書いていたことなど情報が盛りだくさんです。

ぜひ見かけましたら、手にとって頂けると嬉しいです！読み終わった後の、海猫屋が一味違って見えます♪

（写真：月刊おたるを読みふけるマスター ＾＾ ）

スタッフ　shoko