海猫屋日記

お祝いの魚といったら鯛ですね
マスターの誕生日を祝ってのサプライズ料理です

本来マスターはうるう年の29日生まれ。４年に一回の誕生日です
去年は還暦ということもあって派手にお祝いしましたが今年は家族だけのささやかなお祝いでした　でもこれもまたいいもんです

せっかくのサプライズも結局はマスターの出番になりました
もたもた魚をさばいていると『とろくせえな　見てらんねぇ　かせ』と包丁を取り上げて３倍速でやってしまうし、熱っ熱っ！とオーブンを扱っていると『どけ、危ねえ』と言ってさっさとやってしまうし・・・

でもこの料理、できあがった時の歓声と盛り上がりは保障付き！
お祝いや宴会ではウケること間違いなしです

一年のなかで記念日を大事にするのは大切だなと感じます
いつもは口にできないような感謝の気持ちや会話などができるきっかけなりますね
年を重ねて思うことは大切なものは手の平の中にあるものを大事に育むことなのかなと感じています

Ｋ

今夜はお客様が少なくて静かな海猫屋。

マスターもすっかり元気をなくしていて『もう閉めるベや』といった矢先に、お客様からの豪華な差し入れ！
小樽政寿司からの出前が届きました～
こんな贅沢していいのかな・・と思いつつ思わず笑みがこぼれます

えっ？誰がいいっていったの～　マスターはビール片手です

さあて明日もがんばろっと
美味しいものは元気がでます

K

最近のマスターとの朝の会話はもっぱら宝くじ

「今日も惜しい」というのはロト６
今日は３つが合致
先週は４つが合致（あとひとつで、に、2800万円～！！！）

宝くじ専用のこの口座に大金が振り込まれる日を夢みています
でも結構ニアミス多いんですよ　そろそろ来るぞ来るぞとマスターは言っているのでこの言葉には騙されていようかなっと思っています

不景気な記事が多い昨今のご時勢ですが新聞を見るのがささやかな楽しみになっています

K

11月を霜月というのは知っていたけど、雪待月ともいうんですって。こんな呼び方なら雪も嬉しくなります。
一昨日の初雪でいよいよ冬にと突入と覚悟をしたのに今日は18℃まで気温も上がり路行く人もゆっくりと歩いています

毎日のまかないも残り物を投入しての熱々のうどんや鍋風のものになってきました。マスターのもっぱらお気に入りは京都の知人からお土産でいただいた『祇園七味』
塩ラーメンにも入れたりしてブームはしばらく続きそうです。
でも確かにおいし～。
山椒や胡麻、唐辛子の香りは北海道にはない食文化の香りを運んできます　
ん～♪旅した気分～

紅葉の京都！いつか旅してみたいな

Ｋ

P.S.
PCの調子が悪いです　今月に入り、だましだまし使っていますがウォ～～ンという大きな音がしていてブツッと突然切れてしまうのを繰り返しています・・
今もこれを入力しているときにも3回も落ちてしまいました・・・
ハードディスク、そろそろ寿命でしょうか。

海猫屋の店の前の道路は駐車禁止にはなっていません

大通りから店の前に車を止めるとつい逆駐車になってしまうのは私だけなのでしょうか。。ほんの少しの間だし・・
自分の店の前で２０分間の間に違反をとられてしまいました
警官曰く　『車はね、道路の左側にとめることになっているんです』
知ってるってば～！　

と言う訳で払い渋っていた駐禁の罰金壱万伍千円也を支払ってきました

自分の店の前でも駄目なのですからお客様もお気をつけくださいね。
なんていうと『そんなのお前だけだ』とマスターは冷たい扱いです。
実は同罪で２度目なのでいささか自己嫌悪　節約専念の家計です

Ｋ

先日紹介した洋梨（‘用無し’と変換されてドキッ）パートレットが熟してきて良い香りを放っています　紅葉のような色合いです

夏の間の賑わいから一転して、海猫屋も静かになってきました

お客さんの少ない日はじっとしてると寂しいし不安になるので、マスターは暖炉の火入れに備えて薪を準備したり、店内の模様替えや掃除をしたり、植木の冬眠準備をしたりと動き回っています

でも静かな海猫屋にいると、この建物の歴史を積み重ねた赤レンガが語りかける声が聞こえるようで私はとても好きな時間です
Ｋ

道内最高峰の大雪山系旭岳で初冠雪だそうです
もう雪ですかぁ～　ちょっと待って！という気持ちなります

小樽は今のところゆっくりと秋が通りすぎている感じ
自宅の窓からは秋晴れを映した海にヨットの姿が見えます　飽きない景色
仕事にむかう車のエンジンをかけながら　『さあ今日もガンバロ～』と独り言

北海道の夏は文句なく良い季節だけど、6月と9月は美しい季節です
晴れる日が多いしね

ただし夜は冷え込みますので羽織るものは必要です
セーターやコートではちょっと早いし、着るものに迷いますね

ｋ

この大胆なケーキはスタッフからのプレゼントでした！
聞けばなんと一時間での即興共同製作ですって
トッピングは生のプラム！トマトに見えて驚いたのだけど。

結婚記念日ってなにが目出たいのかなぁ～なんて思っていたけど、こんな風に祝ってもらうと嬉しかったし、よくわからないけど目出たいのかも・・と思えてきましたョ　ありがとー

高さが15センチくらいあってまるでウェディングケーキのようです　私たちも皆にのせられて、ちょうど20年ぶりにケーキ入刀なんてしてしまいました（照;）

海猫屋でもお誕生日や記念日にはちょっとしたお祝いケーキをお出ししてますのでご予約のときにお知らせくださいませね
K

ランチの片付けをして夜の仕込みや仕入れを済まし、おそい昼食を終えると大体午後4時過ぎ。マスターはゴロリと横になり20分くらいの短い睡眠をとります　
秋の優しい日差しに包まれて気持ちよさそうです。

さっきまでの喧騒がうそのような穏やかで平和なひと時です

Ｋ

マスターとは店の中でほとんど毎日、四六時中一緒にいるので、たまの休日くらいは別行動で好きに過ごしたいとお互い思っています　
一緒にいないことが何よりのリフレッシュ！ストレス解消です（笑）

昨夜は遅くまで一体どこで何をしてたんだか・・・今朝顔をあわしたら、またスキンヘッドになっていたのでびっくりしました！
当の本人も今朝、鏡をみて自分にびっくりしたんですって。誰じゃこりゃ・・って。
全く～～何やってるんだか・・あきれちゃうけど、笑っちゃいますよね

『また何か悪いことでもしたの？』　だなんて常連のお客様は笑って聞いていましたけれど、久しぶりの休日でリフレッシュしたようで
又気持ちを入れ替えて仕事するぞ～と言っていました　
いいぞいいぞ！おねがいしますよ♪

北海道の夏休みは今日でおわり。明日から新学期が始まります
明日は最高気温が20度を下回る予報です 半そででは寒いです
夏が終わるのは名残惜しいけど、美味しい秋の食材が並び始めました　
季節の先取り！どうぞ北海道へいらして下さい！

Ｋ