海猫屋日記

なんまら寒い。三階はストーブつけても五度しか上がらないし、いつもはビールを飲んでいる時間になっても今日はそんな気にならないベヤ。だから今夜だけ、日本酒の熱燗を用意しております。 でも、俺一人で飲んでいるんダベナー。

makoto

今日の雪ひどい。

俺の朝の仕入れが１時間雪下ろしで終わってしまった

今日の仕入れは電話で済ましてチョット気がひけるよ

こんな日は年に２回くらいあるかな？

今夜は雪見酒になるべや～

Ｍakoto

１１月って何もすることができないよなぁ･･･

店もヒマで毎日お客様を待っている季節なんだ。

でも今日は、店内でミュージシャンの“撮影”があった。
俺もそれを見ていて楽しかったよ！

｢なんていう名前か？？｣って？

俺に聞くなよ。

でもやっぱり名前聞いておけば良かったかな？

ところで、

日本語って日本人の手形みたいなもんだよなぁ。

俺とお客様が話していると、

｢マスター、何弁ですか？？｣って聞くんだよ。

俺は小樽四代目なんだもん、小樽弁だべさ(^0^)

イントネーションの違いって面白いんだな！

俺にとって小樽弁は、小樽人の手形だべや～！

ゆるしてやってください

MAKOTO

そろそろ紅葉も終わりに近づき、小樽の天狗山に雪が降っている。

海猫屋も12月のクリスマスまで、ゆっくりとした時間が流れていく。

俺もどこかキンチョーカンが抜けてしまったのか、何年かぶりに一週間も風邪で寝込んでしまった。

でもさ、

風邪で寝込むなんて俺にとっては久しぶりの贅沢だった気がするよ！

もちろんその時は酒も(もちろんビールも)飲まなかったぜ！！

でも今夜は元気！

ヤバい！

仕事もやる気満々で頑張ったし。
夜のネオンも気になりだした。

ということは、

頭の中で花園の飲み屋街をイメージしてしまっている。

まぁいいか！

明日も楽しく働くためだもんな～

あっ！

もうタクシーが店の前で待っている。

ちょっとだけ居酒屋の百年坊に行ってきます！

(本当だって！すぐに帰ってくるよ！！)

MAKOTO

今年の夏はめちゃくちゃ暑かった！！

毎日、店の忙しさに追われて、気がついたら秋だった。

そして今日、店のツタを久しぶりに見たら紅葉していた。

夜になると、寒さまで感じて、半年振りに暖炉に火を入れたよ。

ついに小樽は来週、雪が振るってさ。

でも、俺は俺で結構楽しんで、酒も飲んでいるよ。

だけど飲みすぎには気をつけるようにしま～す！

････今夜から。

で、

今夜の俺の酒の肴は小樽産秋ニシンのオスのマリネと、近くの山で取れたなめこの大根おろし醤油！

ダメだなこれじゃあ。また酒を楽しもうとしている･･･

明日もガンバッテイマス！

秋ニシン食べに来いよ！！

白ワインも冷やしておくからさ！！

MAKOTO

北海道でいちじくがちゃんと実になるなんて、俺はじめて知ったよ。

５月くらいにダメもとで植えたら本当に実がなった！

冬になったらどうなるのかな？？

そんな心配は誰かに聞けばいいか。

今夜は、海猫屋のお客様でピアニストのN.Kさんがひさしぶりにパーティーを開いてくれた。

俺も料理に力が入るし、酒も一緒に飲んで盛り上がった！！

主賓が俺とお客様どっちなのかわからなくなってしまいました。

あいかわらずスミマセン･･･

MAKOTO

やぁ～夏だなぁ～、小樽も。

俺の調理場なんか４５℃だぜ！

いつも白衣を着て仕事をしているのに、今は無理だョ。

ガス台の上はパスタ用、スープ用の鍋が並ぶ。

そして、スパゲティーをフライパンに入れる時なんか地獄の釜だよ！

こんな感じで、料理をつくるところは、お客様に見せれないよ･･･

あと１ヶ月！

汗と油にまみれて仕事をしているから、来てくれよ！

MAKOTO

勝っちゃったよ！

俺の母校、小樽北照が甲子園だよ！！

１９年前の夏、

初出場の甲子園に俺は行ったんだよ。

それからもう１９年かぁ･･･

早いもんだな。

今回も行きたいんだけど･･･

MAKOTO

小樽　潮まつりが始まりました。
俺は祭りのTシャツを着て、仕事をしています。

夜、花火が始まって、ドーンドーン！！
と、大ーきな音が聞こえているのに、料理をつくっている俺は見ることが出来ない。

「おどるアホーに、見る　アホー。同じアホなら　おどらにゃソンソン。」

というのがあるが、
音だけ聞いて花火を見れないなんてバカみたいだべや。

明日の花火大会はゼッタイ観ます。

夜、８時からです。

花火が終わったら海猫屋で　Beer　飲んでね。
待ってっからさ！！

MAKOTO

ランチタイムも終わったPM２：００

札幌円山球場へ俺の母校、小樽北照高校が出場する高校野球の応援にドライブ気分で行ってきた。

試合は１２対０のコールド勝ちで甲子園への一歩を踏み出したよ。

その帰り道、いつも立ち寄る札幌の｢キャロット｣という食材屋によって、小樽では手に入らない商品を買ってきた。

俺って女の子みたいにビンにカワイイ模様があると、つい手が出てしまう･･･

チーズも最近お客さんから注文があるので多めに買ってしまった。

けっこうムダなものも買ってしまうんだよ･･･

それもストレス解消になるんです！！

スミマセン。

MAKOTO