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色鮮やか 自家製ピクルス

2008.04.29

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メニューにのっていないもので人気の商品もあります
自家製のピクルスはお料理の添え物、脇役なのですが、とても気に入ってくださりおかわりを頼まれたり持ち帰りをリクエストされたりします。
季節によってホワイトアスパラや山菜が加わったり、ゴーヤなども登場します

色がとてもキレイで私もついつい、味見を称してつまみぐいをしてしまいます。

マスターは最近イメージチェンジです。還暦をむかえたのを機に“禊ぎ”でしょうか。
ちょっとコワい人にも見えますが案外似合っているかな・笑・

もともと海猫屋の歴史は、70年代のこわおもて丸坊主の舞踏団が発祥なのですよ
店内にマスターのダンサー暦や舞踏団の写真アルバムがありますのでご覧ください

ゴールデンウィークも前半が終わりました。
明日からはまた20度を越える初夏の陽気になる予報です

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2008.04.26

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この商いに関わっている限り、ゴールデンウィークやお盆やクリスマスに遊ぶことは縁がありません。
でもお陰さまで沢山のお客様をお迎えできて店冥利につきる時期でもあります。

先日テレビで紹介して頂いたせいか、多くのお客様がヘラ蟹のスパゲティーと自家製ジンジャーエールをご注文くださいました。
お味はいかがでしたでしょうか。楽しんでいただけたでしょうか。

上の写真は先日放映のテレビより。解毒剤をのんでいたのかなと思う程、マスターが毒気のないとても穏やかな良い人間に映っていました。
おかしいなぁ。。

「人物はフィクションであり実在の性格とは異なります」のテロップが必要だったかも!(笑)

近海ボタン海老

2007.10.19

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生きています。身は透明感があってきれいです。前菜ではバルサミコソースやジェノバソース、ホースラディッシュクリームなどお好みで。
海猫丼の上で飛び跳ねて驚かすようなことはありませんのでご安心を。

スタッフ

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