2008.05.05
店をクローズしてお客様がお帰りになった後、深夜の仕込みをしています。
皆が黙々と作業を進めている光景は、お客さまで賑わう店内とは全く異なる時間が流れています。
そこにはマスターの大きな声も、スタッフの賑やかな話し声や笑い声も聞こえないのですが、明日迎えるお客様への共通する思いが感じられて、見ている私も背筋が正される気持ちになります。
私も何かお手伝いを・・・と思うのですが、土俵内には入れてもらえません。
へたに手を出すと、物を壊したり火傷をしたりで騒動を起こしてしまうのです。
という訳で心地良い作業の音や香りを感じながら、お先に一杯♪ワインなどいただきながら過ごすこの時間は一日を終えた心地良さを感じるひと時です
ＧＷも終盤ですね 暦の上では立夏だそうです
明日もご来店をお待ちしております
Ｋ