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ドラゴンフルーツ

2008.08.22

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パッションピンクの目にも鮮やかな果物はドラゴンフルーツです

切ってみると純白な果肉にゴマのような種がいっぱいです
名前の勇ましさのわりに味や甘みは思いのほか控えめ淡白で、ちょっと物足りないかな

薄くスライスして乾燥させてチップスにすると、甘みが凝縮されて美味しくなりました 見た目はゴマせんべい!
デザートのアクセントとしても面白いですョ