2008.08.23
海猫屋カレーは長年にわたってご贔屓にして頂いているレトロカレーですが、
５年前から始めたこの白いカレーもファンが増えています
ハラリと骨がはずれるくらい煮込んだ鶏もも肉と大根、ジャガイモ、パインが入ったココナッツミルク風味のスープカレーです
甘さと辛さが混在する味わいです
アジアンなスパイスにバイマックルー（コブミカンの葉）の芳香がアクセントです
辛さは中辛ですが調整はできますので辛党、激辛党の方はお知らせくださいね
そうそう、パクチーを添えていますが苦手な方も多いのでセルフィーユに変えている場合もあります
先日紹介したピニャコラーダビアと一緒にどうかな、
まだ８月！最後の夏を楽しんで下さい
Ｋ