2008.12.07
本日差し入れでおはぎをいただきました。
お手製の素っ晴らしくなめらかなできれいなおはぎで感動しました。
程よい甘さの餡で、ぺろりと食べられて、私、ちゃっかりお持ち帰りまでしちゃいましたよ。ダイエット中なのに・・・。
たっくさんお持ち下さって、本当にありがとうございました。
スタッフ一同
ついでに、おはぎについての小話をひとつ。
おはぎ（御萩）が、春の彼岸に食べるぼたもち（牡丹餅）の秋の別名というのを知っている方は多いと思います。
しかし、夏と冬にも正式な呼び名が存在することもご存知でしたか?
一説によりますと、作る過程が餅と違い、「ペッタン、ペッタン」と搗（つ）く音がしないところから、いつ搗いたのか分からない、
「搗き知らず」→「着き知らず」
と言葉遊びをして、夜は暗くて船がいつ着いたのかわからないから夏は「夜船」と、
同じように、
「搗き知らず」→「月知らず」
月が見えないのは北側の窓だということから、冬は「北窓」と呼ぶそうです。
おもしろいですよね。
というわけで、スタッフ☆さん、本当においしい「北窓」、ありがとうございました。
＊写真は持ち帰り後でラップ跡が・・・。本当はもっときれいだったんですよ！！！
スタッフ Ｍ