2009.05.08
GW最終日は毎年恒例になっているＢＢＱです
学生スタッフによる買出しも炭の火おこしも板についたもんです
焼き方さん役もバーテンダー役もスタッフにお任せでマスターも私もお客さんに徹して夜は更けます
去年よりバージョンアップしたのはベンチがソファになり、餃子の皮が手作りになり、キャンプファイヤーの炎がともりました
差し入れていただいた珍しいブルゴーニュのロゼは、さすがのグロファミリーで思いのほか力強く、アンチョビで漬け込んだラム肉のチョビスカンにもバッチリ！
ゆっくり炎を眺めながら星空の下の酔客になると、今年も海猫屋に足を運んで下さった多くのお客様にいっぱいの感謝、余裕がなくて伝えられなかった言葉やスムーズにサービスできなくてご迷惑をおかけしたお客様へ反省の思いなどが巡ります
喉もと過ぎれば、すぐ今日のタイヘン (マスターは休日明けの支払いや銀行に駆け回っていました) がやってくるので忘れがちですが、機会あるごとにマスターやスタッフとも話し合っていきたいなとおもっています
ご来店下さったお客様、温かいお言葉や私たちに思い出のひと時を下さったお客様、本当にありがとうございました
Ｋ