2009.06.14
去年マスターが即興で作ったベジタブルガーデンにハーブが順調に育っています
ハーブには肥料が必要ないよと耳にしますがどうなんでしょうか
去年は施さなかったのですが、土のせいか気候のせいか、相性のせいか・・・タイムもセージも元気には育たなかったのです
ミントやオレガノはいつでもどこでもgoing my wayで蔓延るのだけど。
それで今年は適度に肥料を施してみました
職業柄か「食べて食べて♪」と、つい栄養を与え過ぎたくなるのだけど、気持ちを抑えて・・
今年はいい感じに成長しています
植物が元気に育つ姿をみるのは嬉しいな 小さな一葉一葉も毎日変化しつつ、正直に今日を生き、存在している姿は見飽きない
開花や結実だけが成果じゃないんだね
今までは結果を急ぎすぎていたのかもしれないなと気付きました～♪
人生も同じ・・・もう花は咲かせられない（！）この歳になってもまだ成長の余地があるんだぁ～と思える時もあり、そんなときは感謝感謝です
これはスイスチャードというホウレンソウの一種
茎の色がとても美しいのです ピンク、赤、黄色！
鉱石もそうだけど、天然の色を目の当たりにすると神秘とさえ感じます
葉が大きくなると固いので生ではなくて炒め物に向いてるんですって
キレイでもったいないけど取りあえず収穫してから新芽を待つことにします
今夜のお味噌汁の具にしようかな
スイスチャードのお味噌汁だなんてミスマッチな感じがまた面白いね
ホウレンソウ「欧米か！」
あれっ？このネタは旬じゃなかったかな
K