海猫屋日記

時の流れを実感するのは自分ではなくて他人の成長を目の当たりにしたときです
海猫屋2号店ユーロダイングのオープニングスタッフとして参加してくれたＳeijiです。当時小樽商大の1年生だった彼ももう立派な社会人・・・２０代も半ばを過ぎたと聞いてびっくり。

海猫屋の歴史を刻む時計も暫し止まって時間が一気にワープする感覚でした
こうして思い出してたずねてくれるスタッフがいることは、店の中で人の訪れを待っている立場としては嬉しいサプライズプレゼントです
Ｋ

　　
　みなさん、海猫屋の中に差し込む光に心癒された方もいらっしゃるのではないでしょうか？
　
　
　私は冬時期の夕方４時頃に一階のガラス戸に差し込む黄金色の
夕日が大好きですっ！！
　
　
　このガラス戸に差し込む光の色や、輝き加減で四季を感じることができたりで、なんか自然と一緒に歩いていくお店だな～と思います。もうすぐ冬囲いもとれて、また元気よく蔦がおいしげっていくんだろーなー・・・

　スタッフ☆（えびじゃありませんから～！！人です！人っ！！）

たびたび、このブログ上に登場してくださる“スタッフ☆”さんは、
（本名はヒミツで♪）とっっっても明るくて元気なヒトです。
“まるで小学校の先生のよう”という表現は、全uminekoスタッフが納得してくれるものだと思います。
が、本人に言うと、

「絶対ばかにしてるっしょ！！」

と怒られてしまします。ｆ（＾＾；）

ちなみに、

「マスタ～！！！」

と言うのが口癖だと思うんですが、
その口調がまたかわいくて（＞∀＜）♪
それが聞こえてくる度に、

「今度は何したのかな～？マスター。」

と思いながら、私は密かに笑っています。

そんな☆さんはある日、

「お前、これに似てるよな。」

とマスターに言われたそうです。
で、それが上の写真です。
皆さん何かわかりますか？
手長エビ・・・だと思うんですけど、正直言って・・・
マスターナイスッ（∮ω∮）ｂ　です。
いや～～、黒いお目目とか、ピンクの感じとか、なんだか似てるんですよ♪

エビに似てるってどんなヒトよ！？とお思いになった方は、ぜひ海猫屋にてチェッキング～！してください♪

スタッフＭ

　
　Ｆｉｎｌａｎｄ生まれです☆

　
　お見知りおきを☆
　
　エイプリルフールというわけで？！
　この辺りでおいとましまっス！！！

　スタッフ☆
　
　
　

　
　私たちスタッフは時折、海猫屋で晩御飯をとりますっ♪
　しかも、いつも思い立ったが吉日っ！的な行動っぷり！！
　
　今日もお好み焼きパーティーをすることにっ☆
　
　
　お好み焼きとは、どうやら家庭の味がでるらしく、やれこうだ！
　やれどうだ！とやいのやいの言いながら、期待の新人君も交えて
　なんとかありつけましたっ！！

　にゃんこさんも交えて、いざっ！いっただっきま～すっ！！！

　
　そのほか、とあるスタッフお得意の焼きうどんに、焼きそば、
　そして新人君お手製紅茶プリンに僭越ながら私のヨーグルトゼリーなどなど交えての賑やかな食卓となりましたっ♪
　
　ホント、海猫Ｆａｍｉｌｙ☆といった感じです♪♪♪

　例のスタッフＴシャツの話合いやら、近況報告やらやらで、
　大賑わいっ！
　そうこうしてると、マスターが帰ってきて、いつものように
　熱弁をふるってくださいましたっ！！

　ホント、マスターの話しはあったかくって、頑張るぞ！という
　気持ちにさせてくれるから、不思議です♪

　
　そんなこんなで夜もあけました。
　今日も一日頑張りますぞぃっ！！！

　スタッフ☆
　

　
　お誕生日会も一段落して数日後、やっとスタッフからマスターへのプレゼントが到着しましたっ！！

　みんなで夜中の３時までスタッフＭちゃんの家で試行錯誤に錯誤をかさねたオリジナルＴシャツですっ♪

　
　実は、ホントはバースデーの前日に届くはずだったのですが、業者のミスで遅れちゃったのです！
　でも、楽しみはあとにとっととくという風習があるココ日本☆
　
　マスターが想像以上に喜んでくれて、すっごく嬉しくなっちゃいましたっ！！この夏、私たちスタッフもひょっとしたらオリジナルＴシャツをきてるかもしれませんので、こうご期待っ！！！

　スタッフ☆

今夜は東京から三人でいらっしゃった女性のお客様とお話しました。
初めは小樽のことについて話していた僕でしたが、気づくと逆に僕が東京のことをいろいろと教わっていました。
観光でいらしているお客様なのに立場が逆転してしまいましたね。
それでも楽しそうにしてくれていたお客様に感謝です。
ありがとうございました！
東京に行った際は競馬場に行きますね笑

スタッフS

というか、今年も私達の友人のニャンコが日本に戻ってきました
毎年この時期になると世界をまわる大道芸の旅から海猫屋に舞い戻ってきます

マスターにとってもある意味空気のような風のような不思議な存在のニャンコです　

実は京都大学で数学専攻していたという経歴の隠れインテリ大道芸人、兼、易者（稀有な的中率と自賛しているのですが）のニャンコは今年も2～3週間海猫屋に滞在します

同じ屋根の下に居ても一体いつ寝ていつ起きているか把握さえできないのですよ。
ゆっくり補給するアルコールがエネルギー源であるのは分かるけど栄養源は不明です

しゃべり始めるとずっと喋っていられるけど　（本人曰く、幅広い莫大な知識量のため、ですって！）　
話しかけずにいると何日でもじっと黙って同じ場所で書物を読んでいたりもできるのです

店の傍らにいる彼の風貌に驚くでしょうがこちらから暴力やイデオロギーで攻撃しない限り人畜無害ですのでどうぞご安心を！！笑

マスターはニャンコとこんな形の付き合いをもう30年近くも続けています。

なのに本名も年齢も住所も知らない不思議な関係です

だって放浪の大道芸人です。
携帯やメールなどという通信手段とは当然無縁。
海猫屋から去ってしまえば行方も安否も確認できないのに、私達にとっては大切な友人なのです、　

マスターは『友人なんかでねえ！ただの猫だ！しかも雑種猫！』と言ったりしているのですけど。　

マスターの気分で家から追い出すと平然と近くの公園でテントを張って寝泊りするのですよ　へんな関係ですね

ニャンコが海猫屋に到来すると「ニャンコ出現！」的な連絡がチェーンメールの如く巡るらしく店が賑わったりもするので芸や占いのファンも多いのかな。

Ｋ

仕事後にマスターが立ち寄るバーがオーセントホテルのメインバー、キャプテンズバーです

チーフバーテンダー野田氏のつくるカクテルは誰もが認める一級品！
中でもマスターのイチ押しはマティーニ
『野田の（ごめんなさい呼び捨てで）マティーニは世界一だ』と大絶賛です

でも今日はシャンパン。しかもシャンパンサーベルです。
シャトー・ラギオール製のサーベルで見事に首を討ち取るパフォーマンスは滅多に見ることはできません。もちろん私も初体験
動画でお見せできないのが残念なくらいエキサイティングでした

討ち取った首を傍らにのむバブルとサラダ仕立ての近海平目のカルパッチョ！
いつもの寛ぎのひと時とは一味違う、すがすがしいひと時でした

Ｋ

マスターのお気に入り　∴お勧めワインです
シャンパーニュの赤　ピノノアール100％で造られているコトー　シャンプノアです
ブルゴーニュがお好きな方ならきっと満足してくださると思います
（高価なブルゴーニュは確かにほとんどが絶対的に美味しいけれど、店のコンセプトに合わないし、昨今は特に高すぎて手が出ません・・・）

このワインは色は薄いのですが心が澄まされるようなピュアなルビー色。
でも決して軽いというわけではありません
熟成した複雑な深い香りというのとは趣はちがうけど、とても品がよく、果実の酸味と甘みのバランスがとれていています。
時間と共に開いていく楽しみも味わえます

マスターはワインに詳しいわけではないのですが、好きなタイプのもの、直感で自分に美味しいと感じるものを素直に受け入れています
このワインを『恵まれた夏の景色と畑の優しさを感じる　造った人に会いたくなるワイン』といっています

春に似合うワイン！気品あふれる清々しいピノノアールです　銘柄を指定してもマスターには分からないので「マスターの最近のお気に入りのワイン」と言ってご注文くださいね

Ｋ

3／21追記　好評につき売り切れてしまいました　再入荷をお楽しみに！